聚焦品質提升 為您量身定制
13980118687
農村說的“三斤糧食一斤酒”,是真的嗎?
2019-06-15

酒在人們的生活中起到了非常大的作用,促進了人與人之間的感情。而說到酒,就不得不說一下釀酒的技術了。在農村,很多人都會在自家釀酒,農村還有種說法叫做“三斤糧食一斤酒”,這是真的嗎?為何酒廠的出酒率越來越高了

咱們先來看看,“三斤糧食一斤酒”,是真的嗎?

俗話說“酒是糧食精”,糧食釀酒,自然不可能是一斤糧食一斤酒了。我國自古以來就有釀酒的工藝,而出酒率則和釀酒的手段、酵期、曲種甚至是季節等等都有著非常大的關系。出酒率一般以65度計算,按照農村人一般的釀酒方法,大致的出酒率一般為35%左右,也就是人們所說的“三斤糧食一斤酒”!

為何農村里釀制糧食酒的越來越少了?

1、首先來說,現在社會已經非常發達了,想要喝酒隨時都可以買的到,不需要自己在費心費力的去釀酒了,所以釀酒的自然就少了。

2、農村還在堅持釀酒的多是老一輩的人,年輕人對釀酒沒有什么興趣,所以隨著老一輩人的逝世,釀酒的工藝也慢慢的失傳。

3、以前釀酒的手段比較糙,釀出來的酒雜質也比較多,不如現在技術改進之后釀造出來的酒的口感好。所以自己釀酒也逐漸不受歡迎,釀酒的人自然就少了。

綿竹粗糧坊酒業15年來專注于綿竹白酒的生產,酒廠主營基酒原酒批發,成品酒批發,散裝酒批發,定制白酒貼牌加工,婚壽宴各類中高端酒水定制等...如果您想了解定制酒和白酒代理加盟,歡迎咨詢在線客服,如果您不想打字,請直接撥打粗糧坊酒業咨詢熱線,我們將竭誠為您服務。粗糧坊酒業咨詢熱線 : 139-8011-8687 


贵州11选5网上投注